
A La Carte
一品料理
夏の焼肉
開催期間:7月20日〜8月31日まで
ひんやりはじめました
開催期間:7月20日〜8月31日まで
大和牛盛合せ
百欒自慢の大和牛の美味しさがギュッと詰まった盛合せ。
赤身と白身をバランスよく体験。
炙り
牛タン
ロース
肉本来の旨み、柔らかさ、見事なまでの霜降りと脂の甘み、どれをとってもナンバーワン。
これぞ「旨さがつまった」、牛肉の極み!
バラ
最も脂の多い部位。肉質のキメは粗いが味は濃厚でサシもよく入った、ご存知焼肉の人気部位。
麗しの赤身
月齢30ヶ月以上未経産の雌牛一頭買い。キメの細やかさと肉本来の旨味が本当に素晴らしい。
赤身専用だれに少し柑橘を絞ってお召し上がりください。
ハラミ ホルモン
産地を特定せずに高品質のモノだけを選りすぐりました。
焼きもの
キムチ
ナムル
サラダ
自家製生麺のあっさり和風冷麺
配合にこだわったもちもちストレート麺
ごはん ピビンパ
スープ クッパ
《 焼肉アフターの 〆かき氷 》
奈良の日之出製氷さんで72時間かけてゆっくりと作られた純氷を使用。